《コースレッスン概要》


日本ミニチュアシュガー協会が主催するコースレッスンには「初級コース」「中級コース」「上級コース」の3つのコースがございます。

 

まずは、初級コースから受講していただき、中級コース⇒上級コースとステップアップしていくことが可能です。(初級コースを修了しませんと中級、上級コースは受講できません)

 

シュガークラフトの基礎を元にミニチュアシュガーの基本を身につけトレーニングすることにより、アイシングクッキーなどあらゆるお菓子への応用へと繋げることができます。

 

特にアイシングクッキーに関して立体の表現力がグッと上がります。

 

更に誕生日などのお祝いや記念日に彩りを添えるなど展開させていけます。そして、ミニチュアシュガーを世界へ広めていく活動へと伸ばしていけます。

《初級コースレッスン》


シュガークラフトの基礎を元にアイシングクリームの基本やデザイン構成などミニチュアシュガーの技術向上に向けての土台作りをします。

 

あまり道具を必要としない当協会独自のアイシングクリームでの様々な立体表現を学びます。

 

初級コースは6コマ(1コマ 2時間30分)です。

1日2コマおこない3日間で修了するコースと1日1コマずつ6日間で修了するコースがあります。

『初級コースレッスン内容』

1コマ目 1日目 10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:アヒル、ひよこ

 

~内容紹介~

アイシングの基礎(入門編)

・材料の説明

・アイシングの作り方

・着色・硬さの調整

・コルネの作り方3種類・詰め方

・コルネの持ち方

・デザイン構成の考え方

・パイピングの種類、絞り方

・パレットの使い方

・エア抜きの仕方


2コマ目 1日目 14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:アイシングクリームの絞りのライオン、アイシングクリームの絞りで3Dにおすわりした擬人化したネコ

 

~内容紹介~

・3TSプレッシャーパイピングの絞り方

・ランナウトの絞り方

・角砂糖の着色①


3コマ目 2日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:アイシングの絞りで3Dに組み立てたミシン

 

~内容紹介~

・ランナウトの絞り方

・スカラップのライン絞り

・立体に組み立て方


4コマ目 2日目14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:口金を使わない3Dアイシングの5弁の花、チョウチョ、ビオラ、リーフ/羽が半透明のトンボ

 

~内容紹介~

・昆虫の羽の作り方

・立体のトンボ絞り方

・協会考案の口金無しで3Dに絞る5弁の花、チョウチョ、ビオラ、リーフの絞り方


5コマ目 3日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:犬小屋(お皿・ホネ)/犬小屋から首を出す犬

 

~内容紹介~

・口金無しの瓦の絞り方

・ミニチュアの犬小屋の組立て方

・犬小屋から3Dに出す絞り方

・お皿、骨の絞り方


6コマ目 3日目14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

~内容紹介~

作品の提出

修了証贈呈


《受講生の感想》


・あっという間にお時間が過ぎておりました。

プレッシャーパイピングは大好きで、これから色々な技を教えて頂けるかと思うと、ワクワクしております。

パーツも使わせて頂けるとの事。とてもありがたく、嬉しく思います。

微力ながら、先生の可愛いミニチュアの世界を広められたらと思っております。

今後ともどうぞよろしくお願い致します!


・今日も幸せなひと時をありがとうございました。

幾つになっても学ぶ事は楽しいものですね。

先生の生み出す作品は、見ているだけで癒され、心が温かくなります。色々なお教室へ通いましたが、質問に対してこれ程誠実に対応して頂いた事はありません。益々先生のファンになりました。

アイシング教室は数あれど、先生のようなオリジナリティ溢れたお教室はありません。

先生の作品は写真集としても見てみたいです。

どうにかこの可愛い世界を広められたらと思います!


・アイシングクリームを自作しましたがものすごーく絞りやすいです!

自分で作ってあそこまで絞りやすいものが作れるなんて!と感動しております!

なかなか納得いくカオにならずに悪戦苦闘しておりますが、地道に頑張りたいと思います!


待ちに待ったレッスン、目から鱗なことが沢山、楽しく、とても勉強になった一時でした!

ものすごくリフレッシュできて、エネルギーチャージできちゃいました

・本日も楽しいレッスンをありがとうございました。

絞りであのような立体的な可愛らしい動物が絞れるなんて♡なんだか動き出しそうでとても愛らしいですね!

楽しくてあっという間でした。

また次回も楽しみです。


・毎回思うのですが、先生のデザインはとても可愛らしくてメルヘンの世界というかあの小さな中に色々なものが詰まっていて毎回感激します。

素晴らしい感性をお持ちだなと思います。

展示会もとても楽しみで今からワクワクします。先生の世界観を壊さないよう一生懸命練習しますね。

・幸せなひと時を過ごさせて頂きました。早速、一部インスタに載せました。

また、混ぜる時間などもお試し頂き心より御礼申し上げます。

そこまでして頂けるとは思っておりませんでしたので、感謝…というか、感動すら覚えました…しっかり、時間通り混ぜるように致します。

次回も今からとても楽しみです。


・初めてのミニチュアレッスン、ドキドキワクワク楽しみにしていました。

先生は思っていた通り素敵な方で、これからのレッスンがとても楽しみです。

知らなかったこともたくさんあり、とても勉強になりました。

しっかりと復習したいと思います。


・アイシングクッキーの経験者との技術の差があり過ぎて、私が足を引っ張っているようで、申し訳なく思っております。

ただ、私自身はとても楽しくやらせて頂いております。

昨日も自宅に戻ってすぐ、復習しました。ついでに「ワンピース・パンツ ・帽子」も作り、ミシンの横に飾ってみました。カワイイです(自画自賛)

また次回、よろしくお願いいたします。


・初級コースのレッスン、本当に楽しかったです!

道具のこと、材料のこと、本当にものすごく勉強になりました!

あの小さな角砂糖の上に、絞ったり、組み立てて完成できたとき、本当に感動がひとしおですね!

何より、洋子先生の追求する姿勢が、本当に心から尊敬します!

そんな素敵な先生に教えを請えて、私は幸せです!!

これからも、もっともっと練習して、楽しみたいと思います!

今後とも宜しくお願いします‼️



《受講生作品ギャラリー》


《レッスン風景》


~2018年スケジュール~

《1日2コマ/3日間/土曜日コース10:30~16:30》


【1月スタートの初級コース】

(1月30日1コマ、2月13日2コマ、2月27日3コマ、3月13日4コマ、4月 3日5コマ、4月17日6コマ)

時間;10時30分~1時


次の初級コース募集は5月までありません。

よろしくお願いいたします。


~定員~

木曜日コース5人

※目が届くよう少人数です。

 

~レッスン金額~ 

入会金:11,000円(税込)

初級コース:98,000円(税込)

 

※他、初級練習用ボード代2,300円がかかります。

※年間費はありません。

※二分割でのお支払いをご希望の方はご相談ください。

 

~会場~

東京・東京都豊島区東池袋1-47-2サニーハイム池袋505号(池袋駅徒歩4分)

 

 



《よくある質問》


Q: 初心者でもできますか?

 

A: 初級コースレッスンも初心者の方でも学べるような内容にしていますので、安心してどなたでも楽しめるよう少人数制にしております。ご心配な方はまずは体験レッスン、ワンデイレッスンにご参加されてみてください。

 

Q: これらは食べられますか?

 

A: はい。全て食べられる素材で作ります。

 

Q: どのくらい飾っておけますか?

 

A: お持ち帰り用の透明の密閉ケースに入れてお持ち帰りしていただきます。そのケースに入れておくと数カ月持ち長い間楽しめます。

 

Q: 道具を持っていないのですが大丈夫ですか?

 

A: 全てのレッスンで道具をご用意してありますが、コースレッスンでは縛りの基本を学んでいただくため、別途練習用ボードはご購入していただきます。

 

また、コースレッスンの最終日は提出課題の日になっておりますので、それまでに練習したいという方はご自分のものを購入されることをおすすめいたします。

 

当協会HPでお安いものですと5,000円前後で手に入りますし、ご希望の方には教室でもお買い求めいただけます。

 

Q: 一人で受講するのが不安なのですが大丈夫ですか?

 

A: 当協会のレッスンは少人数制ですので、お一人のご参加でも打ち解けると思います。

 

Q: 短期間の受講は可能ですか?

 

A: もちろんです。短期間の集中レッスンも可能です。当協会では1コマ2時間30分を1日1コマずつ受講していただくコースと1日2コマずつ受講していただくコースがございます。

 

Q: 駐車場はありますか?

 

A: 大変恐れ入りますが、当教室に駐車場はございません。

なお、最寄り駅は池袋駅で、駅から徒歩4分のところに当教室はございます。

 

Q: クレジットカードは利用できますか?

 

A: 大変恐れ入りますが、当スクールではクレジットカードのご利用はできません。

あらかじめご了承くださいませ。

 

Q: 受講料の分割払いはできますか?

 

A: 基本的には一括でお支払いいただいていますが、事前にご相談いただけたら受講日の○日までに全額お支払いいただくお約束で分割払いもご対応させていただきます。

 

Q: レッスンに申し込んだ後、急な用事でキャンセルする場合どうなりますか?

 

A: ・7日前まで30%キャンセル料が発生致します。

・6~3日まで50%キャンセル料が発生致します。

※但し、手数料は生徒様のご負担となりますので差額分をお振込み致します。予めご了承ください。

 

Q: 男性の受講は可能ですか?

 

A: 当協会は男性も歓迎しております。

 

Q: 小さな子供がいます。子連れで受講できますか?

 

A: レッスンが長時間にわたり集中力を必要とすること、参加者が複数いることから子連れでの受講はご遠慮いただいております。

 

Q: ほかの教室でアイシングクッキーやシュガークラフトを習いました。それでもレッスンは受講可能ですか?

 

A: 日本ミニチュアシュガー協会は、ほかのシュガーアーティストさんとの積極的に交流を持ち楽しくスキルアップすることを大切に考えております。

 

Q: レッスン終了後、勉強やスキルアップの機会はありますか?

 

A: 各コース修了後、そのコースに合わせたスキルアップレッスンをご受講できます。

 

Q: コースレッスン修了後の活動において、守らなければいけないルールはありますか?

 

A: 他の方への講義やレクチャー、販売、SNSでの技術が分かる写真、動画を載せることはおやめください。

《中級コースレッスン》


・シュガーペーストなどペーストでのモデリングの基礎。

・抜き型を必要としないプルドフラワーのアレンジ方法。

・日本の食品衛生法に合法の道具の作成。

・お砂糖で作る人形の表情や表現を付けるツールの使い方。

・アイシングクリームによる協会考案の貼り合わせずに3Dにする絞り方。

 

など、ミニチュアシュガーへの創造する力を身につけます。

 

中級コースは6コマ(1コマ 2時間30分)です。

1日2コマおこない3日間で修了するコースと1日1コマずつ6日間で修了するコースがあります。

『中級コースレッスン内容』

1コマ目 1日目 10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:抜き型を必要としないミニチュアビオラ、ミニチュアマーガレット、ミニチュアアネモネ

 

~内容紹介~

~モデリングペーストの基礎~

・モデリングペーストの材料、作り方、保存方法、着色の仕方

・食用グルーの作り方

・プルドフラワーの作り方

・アレンジ方法

・ベイニングツールの使い方

・ドレスデンツールの使い方

・パッドの使い方


2コマ目 1日目 14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:クマ、抜き型を使わず簡単に作るミニチュアローズ

 

~内容紹介~

~モデリングの基礎~

・ドッグボーンツールの使い方②

・ドレスデンツールの使い方②

・人形を作る時のサイズ構成について

 擬人化について

 動物作りの基礎

 表情の付け方、組立て方

抜き型を使わず簡単に作るミニチュアローズの作り方

・小花(ジャスミン)を可憐にみせるテクニック

 


3コマ目 2日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:ネコのガマ口、刺繍、3D糸巻、ハサミ

 

~内容紹介~

・ステンシルシートの作り方

・ステンシルシートと作品の間に隙間が空かない様にする方法

・ネコなどの顔の色の付け方

・両面柄口を開いたがま口の作り方

・エアブラシを使わずにぼかし模様を入れる方法

・布のやわらかさ、質感の表現の仕方

・金色銀色の付け方

・細かなパーツの作り方

・ステッチホイールの使い方

・カッティングホイールの使い方


4コマ目 2日目14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:アイシングクリームの絞りで貼り合わせることなく3Dに絞るパンダ、アイシングクリームの絞りで貼り合わせることなく3Dにおすわりさせるビーグル犬

 

~内容紹介~

・協会独自のプレッシャーパイピングの絞り方

・直径1センチほどの貼り合わせをしないで立体に絞る動物の絞り方


5コマ目 3日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:はい上がりネコ

 

~内容紹介~

・動物の表情の付け方

・毛並みの付け方

・動いてる動物の動きの表現方法

 


6コマ目 3日目14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

~内容紹介~

作品の提出

修了証贈呈


~2018年/2019年スケジュール~

中級は、まだ募集はしていません。


【1日2コマ/3日間/土曜日コース10:30~16:30】

 2019年から開始予定

 

1日1コマ/6日間/水曜日コース10:30~13:00

 2019年から開始予定

 

~定員~

各コース5人

※目が届くよう少人数です。

 

~レッスン金額~ 

中級コース:118,000円(税込)

 

※他、中級キット代がかかる場合がございます。

※年間費はありません。

※二分割でのお支払いをご希望の方はご相談ください。

 

~会場~

東京・東京都豊島区東池袋1-47-2サニーハイム池袋505号(池袋駅徒歩4分)

 


《上級コースレッスン》


・ミニチュアシュガーならではの繊細で生き生きとした表現力が備わります。

・上級コースでも日本の食品衛生法に合法の道具の作成をします。

・原型作りからおこなう自分だけのオリジナルのミニチュアシリコン型作りは、空気の入らない綺麗な型になり滑らかな作品の仕上がりになります。

 

当協会独自の技術

①取り外し可能なカップのふちにぶら下げるふちシュガー

②食べられる透明なミニチュアグラスの作り方

③貼り合わせることなく立体に立たせる絞り方

などの作り方が学べます。

 

その他、シュガークラフト受賞作品のミニチュア版を盛り込み、高度なミニチュアシュガーの技術を身に付けます。

 

上級コースは7コマ(1コマ 2時間30分)です。

1日2コマおこない4日間で修了するコースと1日1コマずつ7日間で修了するコースがあります。

『上級コースレッスン内容』

1コマ目 1日目 10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:ふちシュガーハリネズミ、ふちシュガーブタ、ふちシュガーパンダ

 

~内容紹介~

・カップのふちに動物を立体に絞る方法

・好みのカップの厚みに合わせ取り外し可能な絞り方

・ハリネズミ、ブタ、パンダの立体の絞り方

・ハリネズミのような2色の毛の絞り方

 


2コマ目 1日目 14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:ボレロを着たウサギ、日本の食品衛生法に合法のシリコン型作り①~原型作り~

 

(シリコン型作りは上級コースで3回に亘り制作いたします。4回目にご自身で作った型で作品を作ります)

 

~内容紹介~

・ウサギの顔、頭の作り方

・服を着せた動物の作り方

・シリコンの原型作り(ミニチュアクッキー)


3コマ目 2日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:ガラスミニシュガーの抹茶パフェ、ガラスミニシュガーのラズベリーパフェ、日本の食品衛生法に合法のシリコン型作り②~流し込み~

 

~内容紹介~

・ガラスミニシュガーのミニチュアパフェグラスの作り方

・ミニチュアクッキーの作り方(アイスボックスクッキー、ロールクッキー)

・動物の顔のアイシングクリーム、チョコレートソース風クリーム、ラズベリーソース風クリーム、バナナ、ブラウニーなどパフェ素材パーツの作り方

・シリコン型の流し込み(日本の食品衛生法に合法のシリコン)


4コマ目 2日目14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:レース編みに見立てたミニチュアスワン(日本洋菓子協会主催ジャパンケーキショー東京の連合会会長賞受賞作品のモチーフをミニチュアにしました)

 

~内容紹介~

・アイシングクリームで絞るレース編みのようなつばさの絞り方

・ミニチュアの王冠、ティアラの絞り方

・金色の付け方

・フィリグリーの立体の組立て方


5コマ目 3日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:ミニチュアの機関車、アイシングクリームのミニチュアゾウ、日本の食品衛生法に合法のシリコン型作り③~原型の外し方~

 

~内容紹介~

・ミニチュアの機関車の作り方

・アイシングクリームのミニチュアゾウの絞り方、表現の付け方

・シリコン型の原型の外し方(日本の食品衛生法に合法のシリコン)


6コマ目 3日目14:00~16:30(※1日2コマおこなう時の時間)

作品:自分で作ったシリコン型で作るミニチュアクッキーとボタンのデザインシュガー、アイシングクリームで絞る立体に立つ羊

 

~内容紹介~

・自分で作ったシリコン型で作るクッキーの作り方

自分で作ったシリコン型で作るデザインシュガー

・アイシングクリームで貼り合わせることなく立体に立たせる絞り方(羊)


7コマ目 4日目10:30~13:00(※1日2コマおこなう時の時間)

~内容紹介~

作品の提出

修了証贈呈


~2018年/2019年スケジュール~

上級は、まだ募集していません。


【上級4日間修了コース 2コマ/1回 10:30~16:30】

 開催未定

 

【上級7日間修了コース 1コマ/1回 10:30~13:00】

 開催未定

 

~定員~

各コース5人

※目が届くよう少人数です。

 

~レッスン金額~ 

上級コース:139,800円(税込)

 

※他、上級キット代がかかる場合がございます。

※年間費はありません。

※二分割でのお支払いをご希望の方はご相談ください。

 

~会場~

東京・東京都豊島区東池袋1-47-2サニーハイム池袋505号(池袋駅徒歩4分)

 


《レッスン規約》


【参加された皆さまが楽しく有意義なレッスンになるよう、下記の規約をお守り頂けますようお願い致します】

※必ずお読み頂き、ご理解の上、お申込みください。

 

1.キャンセルについて

お申込みされたレッスンをキャンセルされる場合には、メールもしくはお電話でご連絡ください。

・7日前まで30%キャンセル料が発生致します。

・6~4日まで50%キャンセル料が発生致します。

・3日前から100%キャンセル料が発生致します。

※但し、手数料は生徒様のご負担となりますので差額分をお振込み致します。予めご了承ください。

受講者の都合による欠席については、受講料の返金は一切いたしません。

 

2.レッスン開催の変更について

・天災、大規模災害等により、予告なく、本講座の内容、日時、会場を変更することがあります。その場合は、事前に当社ウェブサイトに掲示するほか、受講者から事前に通知された連絡先メールアドレスに、変更内容についてご案内いたします。

 

・前項の変更により本講座を受講できなかった受講者や、またはやむ負えない事由により本講座(ワンデイレッスンを除く)を受講できなかった受講者には、同内容の他の講座への振替を無償でいたします。ただし、振替は1年以内に開講する講座に限ります。

 

3.著作物について

①当協会の受講において、テキスト等の著作物(レシピ・デザイン・ノウハウ等を含め、以下「本著作物等」といいます。)に関する著作権は協会に帰属し、コピー転載を禁じます。

(1)本著作物等の内容を、ウェブサイトに掲載する等インターネットを通じて公衆に送信する行為

(2)本著作物等の内容を、引用の範囲を超えて自己又は第三者の著作物に掲載する行為

(3)私的利用の範囲を超えて、本著作物等を複製・改変等をして第三者に配布する行為

(4)本著作物等をオークション等に出品する行為

(5)その他、当協会の著作権その他知的財産権等の権利(法的に保護された利益も 含む)を侵害する行為 

 

②前項の著作権侵害があった場合には、当協会の指示に従い、著作権を侵害しているものを廃棄するなど適切な処理をします。

 

③本著作物等を用いて特許権、意匠権、商標権などの知的財産を自己又は第三者をして権利化してはならないものとします。

 

〈レッスン当日の注意点〉

・カラーやデザインが多少変更される場合がございます。

・作り方の技術をご紹介するレッスンです。お召し上がりになる場合は自己責任でお願い致します。

・ご入室はレッスン10分前からお願い致します。

・遅れて到着される場合は、必ずご連絡ください。遅れた場合も定時に開始させて頂きます。

・お教室内での写真撮影は自由です。ただし録音、録画はご遠慮ください。

・他生徒さんへの勧誘、販売目的の行為は一切されないようにお願い致します。

・お持ち帰りのケースの準備はしておりますが、ケースを入れるためのマチのある袋をご持参してください。

・貴重品の管理はご自身でお願い致します。

一般社団法人日本ミニチュアシュガー協会

本部;群馬県伊勢崎市境476-3(東京、埼玉、神奈川で活動中)

email: japan.mini.sugar@gmail.com

または、info@minisugar.jp