世界でも類のないまるで動き出しそうなファンタスティックな小さなお砂糖の世界を追求しています。

 

お砂糖の工芸菓子であるシュガークラフトの基礎や国内外でのコンクールで受賞した技術を元に当協会独自の技術を研究し、さまざまなミニチュアシュガー（お砂糖で作るミニチュア）のモチーフを作り出し、世の中へ発信する事を目的とし２０１８年に設立されました。

 

シュガークラフトは日本では装飾用が多く、習熟し作品が増えると沢山の場所が必要になります。また近年流行っているアイシングクッキーも飾っている人もいますが、長く楽しむことは難しいかと思います。

 

そこで今までシュガークラフトで受賞してきた技術とノウハウでミニチュア化し腐敗しない角砂糖の上に乗せると、ギフトにもし易く場所を取らない「ミニチュアシュガー」を考えました。これはデザインによっては紅茶などに入れたりアイシングクッキーやカップケーキに乗せ食べてしまうこともでき、シュガークラフトとアイシングクッキーの良い面を兼ね備えています。

 

また、作品の全てはワイヤーやプラスチックなどは使用せず、主にお砂糖で作るので長く楽しむことができ地球にやさしいエコ工作としても楽しめます。

 

今後はミニチュアシュガーが世界中に広まることが目標です。