《ミニチュアシュガーって?》


ミニチュアシュガーとは、主にアイシングなどお砂糖で作られた食べられる芸術です。

 

アイシングクッキーやマカロンなどあやゆるお菓子の上に乗せて楽しむことができ、見た目も楽しく全て安全な素材からできているのでプレゼントにも最適です。

 

製作方法や当協会の考案する技法には特別な道具を揃える必要は少なく、ミニチュアシュガーを楽しみたい方は長く親しんでいただけると思います。

 

*ミニチュアシュガーは当協会が商標登録出願中です。

《協会主催のレッスン一覧》


体験レッスン

まったくの初心者(初めての方)の方は、体験レッスンにて体験ができます。ミニチュアシュガーの楽しさを体験していただけます。

1Dayレッスン

角砂糖アート、ミニチュアシュガーにご興味を持った方向けの1Dayレッスンでは、テーマに合わせたかわいい作品を自分の手で作れるようになります。

コースレッスン

シュガークラフトの基礎を元にミニチュアシュガーの基本を身につけることにより、アイシングクッキーなどあらゆるお菓子への応用へと繋げることができます。


《現在募集中のレッスン》


バレンタイン1dayレッスン

会場;東京都豊島区東池袋1-47-2サニーハイム池袋505号(池袋駅徒歩4分)

 

レッスン代;6,000円

開催日;1月25日(金)

時間;午前の部10時30分~13時、

午後の部 14時~16時30分。

 

①ミニバラはプラスチックチョコで作ります。着色からしていただきます。2個

②チョコのクマを作ります。1個

③チョコのミニカップケーキを作ります。カップはチョコで準備しておきます。絞りはアイシングです。1個

④チョコのミニクッキーを作ります。1個

⑤アイシングで好きなようにデコレーションします。

 

初めてチョコレートを使ったミニチュアのレッスンを開催いたします。

全くの初心者の方でもご気楽に作れる内容です。

 

クリスマス1Dayレッスン

会場;東京都豊島区東池袋1-47-2サニーハイム池袋505号(池袋駅徒歩4分)

 

レッスン代;6,000円

開催日;12月7日(金)

時間;14時〜16時30分

 

1.クリスマスベア 2個 

2.クリスマスハンギングブーツ 2個

3.クリスマスツリー 2個

4.予備 2個

 

クマの口元、星は準備しておきます。クマ、ヒイラギ、ブーツ、クリスマスツリーは絞ります。

 

そのほか玉絞りなどで自由にデコレーションを楽しんでください。

 

クリスマスツリーは口金を使い絞ります。

 

今回のクリスマスツリーは口金を使いますが、初級コースレッスンでは口金を使わなくてもお花を絞れる絞り方が学べます。

 

一度ワンデイレッスンで口金を使って体験してみてはいかがですか?



《協会主催のレッスン実績》


*協会設立後初めてのワンデイレッスン「マリーン」

開催日 7月26日(木)満席

開催場所 東京・表参道

多数のご参加ありがとうございました。

 

*きのこと多肉植物レッスン

 開催日 9月5日(水)満席

開催場所 東京・池袋

大型台風直後にもかかわらず多数のご参加ありがとうございました。

 

*9月からコースレッスンがスタートしました。

開催場所 東京・池袋 満席

たくさんのお問い合わせありがとうございました。

11月のコースレッスンもすでにお申し込みしてくださる方がいらっしゃってありがとうございます。

《代表理事経歴》


協会代表経歴 阿部洋子

 

イギリスシュガークラフト協会主催の「シュガークラフト世界大会」に親子で金賞受賞経験や日本洋菓子協会主催の洋菓子の全国大会にあたる「ジャパンケーキショー東京 シュガークラフト部門」で一位を受賞するなど国内外で多数受賞。

 

国内外マガジンなど掲載等、テレビ出演多数。

 

8年以上製菓学校で常勤勤務後、受賞技術を活かし2018年「一般社団法人日本ミニチュアシュガー協会」設立。

 

管理栄養士、製菓衛生師

 

詳しいプロフィールはこちらからご覧いただけます。


《協会代表インスタグラム》


@japan.mini.sugar.yoko

一般社団法人日本ミニチュアシュガー協会

本部;群馬県伊勢崎市境476-3(東京、埼玉、神奈川で活動中)

email: japan.mini.sugar@gmail.com

または、info@minisugar.jp